Сухари панировочные ПАНКО "ToDoFood" 1 кг
Сухари панко от бренда Todofood - это японский вариант хлебных крошек, который отличается своей лёгкой, воздушной текстурой и способностью создавать хрустящую корочку при жарке. Они идеально подходят для панировки, так как впитывают меньше масла, чем традиционные крошки, что делает блюда менее жирными и более хрустящими.
Особенности панко Todofood:
1. Текстура: Крупные, рыхлые крошки, которые создают лёгкую и хрустящую корочку.
2. Состав: Обычно производятся из белого хлеба без корки, что обеспечивает светлый цвет и нейтральный вкус.
3. Универсальность: Используются в рецептах как японской кухни, так и блюд других культур.
Где применяются сухари панко:
1. Панировка:
• Для жареного мяса, рыбы, курицы (например, для котлет или куриных наггетсов).
• Для овощей и морепродуктов (например, креветок темпура).
2. Запеканки:
• Посыпка для макарон с сыром или овощных блюд для хрустящей корочки.
3. Фарш:
• Добавляются в мясные или овощные котлеты для придания нежной текстуры.